阪急交通社主催「阪急たびコト塾」にて3月12日(月) 焼酎講座の講師を致します。 試飲では、とっておきのレア焼酎を用意します!!! 阪急 たびコト塾 サイト ↓ www.hankyu-travel.com 宜しくお願いします〜！！ 焼酎ランキングにご協力 よろしくお願い致します…

国分酒造「大正の一滴」 お湯割り〜〜〜！ 香り、飲んで、美味しい〜！！！！ なぜ、この香りが出てくるのでしょうか。 大正時代に飲まれていたとされる老麹（ひねこうじ）造りの芋焼酎を再現 大正の一滴 国分酒造 さつまいも、米麹、２５度 是非、お湯割り…

一次もろみに所定の水を加え、主原料(さつま芋など)を加えて発酵させる工程を 二次仕込みと言います。 発酵してます。生きています。↓ 写真だけでも音が聞こえる様ですよね。 それを櫂棒（かいぼう）で、混ぜます。これは、温度調整をするもので焼酎の出来を…

国分酒造の三本 右から 「芋」 芋麹 白麹 ２６度 芋：黄金千貫 サツママサリ 「純芋 じゅんいも」原酒３６度 種麹：黄麹 芋：黄金千貫 サツママサリ「大正の一滴」大正時代の老（ひね）麹作りの芋焼酎を再現。 ２５度 安田は一升瓶で持ってこれなかったし、 …

薩摩大使をさせて頂いており毎年年始に 東京で盛大に開催される「鹿児島の夕べ」に今年も楽しく参加してきました。 鏡開きはもちろん焼酎 鹿児島県の酒造蔵元さん自らサーブしての焼酎勢揃い。 とにかく 試飲、試飲、試飲〜！ 写真は宇都酒造さん。 知り合い…

今日は「喜努愛楽」さんです。 ３M この値段です。↓ 焼酎メニューこんな感じです。 はい。３M 私は、南ノ方のお湯割りも。 焼き海鮮、おすすめ 焼き海鮮 海老〜！ 焼き海鮮、サザエつぼ焼き！ 他にもたくさん食べました。 はい。デザート。アイス最中。女子…