みなさん、飲んだことありますか〜〜？ 本坊酒造の屋久島「大自然林」 私はこの焼酎を最初、鹿児島天文館にある 「花こよみ」という焼酎バーで教えてもらいました。 まあ、美味しいの。なんのって。 その「花こよみ」のオーナーママの小野さん 実は突然亡く…

ロサンゼルスには最高の雲丹を扱っている丸秀さんがあります。その最高級プレミアム雲丹を食べながら今日は「秀水」！！とってもよく合います。秀水は、指宿酒造さんでさつまいも、米麹低温発酵水： 島津藩ゆかりの隠れ金山と伝わる大谷金山、その麓から湧き…

今日は夜にアメリカンなステーキで ワインを頂いて来た。家に戻ってから、何を飲みたいかなと。。。決めた。今日は、これ「紫鉄幹」 まず、グラスに鼻を近づけた段階で 紫芋の香りが〜〜。そして、かめ壺仕込みの紫芋〜〜〜という味わい。ポリフェノールがい…

焼酎と言っても、、本当に沢山の種類があります。焼酎が初めてという方は、あまり焼酎強さがない方が飲みやすいと思います。私がこのサイトでオススメしている焼酎は基本は飲みやすいとは思います。 その中でも「初級編」には初級編のカテゴリーに入れておき…