蒸留酒は、スピリッツ（Spirits）と言います。
英語で、精神、魂という意味です。
私にとっては魂という感じがしています。
「息をする」というラテン語が語源になっています。
なので、スピリットは、
ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、焼酎などのことです。
アメリカでは、ソフトリッカーと、ハードリッカーに酒税法で分類分けされていて、
ビール、ワイン、日本酒は、ソフトリカー。
蒸留酒はハードリッカーとなります。
なので、日本の蒸留酒という意味で、
Japanese Spirits
焼酎は、日本の魂なんです！！
