本格焼酎の定義

焼酎といっても
色々なのがあるんですね。

このブログでは、
本格焼酎について
色々と書いて生きます。

まずは本格焼酎の定義

「本格焼酎の法令上の定義」

• 麹を使用している
• 原料は穀類・いも・酒粕・黒糖及び穀類、イモ類を主原料とするその他原料
• 単式蒸留器で蒸留したもの
• 水以外の添加物を加えない

 鹿児島でよくお邪魔する酒店。

ちなみに

１１月１日は「本格焼酎の日」です！！